🇲🇽 RESISTENCIA A LA INSULINA

DIabetes

00:00 / 13:29

113

Busca podcast aquí por tema o palabra clave:

Mahli Zepeda
Lic. en Nutrición Aplicada
Dipplomado Nutrición Clínica

– Cursos especializados enFederación Nacional de Nutrición y Ciencia.

-Curso de bioquímica aplicada a la nutrición por la SOCIEDAD INTERNACIONAL DE NUTRIÓLOGOS EN MÉXICO “SOCINUM A.C.”

-Diplomado internacional en nutrición clínica en la Universidad CEDEFIS

Sigue o contacta a la Nut. Mahli Zepeda
en sus redes sociales

Transcripción

Mahli Zepeda 00:00:02  Hola. Qué tal amigos de Health Radio, Soy la nutrióloga Mahli Zepeda y estoy muy contenta de participar en este foro. Hoy vamos a hablar de un tema muy importante para nuestra salud. Abordaremos el tema Resistencia a la insulina. Qué es? Por qué importa, cómo detectarla y qué podemos hacer para prevenir sus consecuencias? Quédate hasta el final.

HR 00:00:30  Bienvenidos a Health Radio, el podcast, donde destacados expertos en diversos campos de la salud humana abordan los temas que más te preocupan y los que tienes curiosidad de conocer a fondo. Health Radio El Podcast de la Salud.

Mahli Zepeda 00:00:53  Este episodio está basado en estudios científicos y fuentes confiables como la Asociación Mexicana de Diabetes, el Instituto Nacional de Diabetes y enfermedades digestivas y renales. La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición y la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición en México. Comencemos por explicar qué es la insulina. La insulina es una hormona que produce el páncreas y sus funciones como una llave que va a abrir la puerta para que la glucosa que circula en la sangre entre a las células. Entonces, la resistencia a la insulina ocurre cuando las células se vuelven menos sensibles a la insulina, lo que significa que no puede absorber la glucosa de manera eficiente y esto provoca que el páncreas produzca más insulina para mantener los niveles de glucosa dentro de un rango saludable.

Mahli Zepeda 00:01:53  Con el tiempo, la resistencia a la insulina tiende a empeorar y las células betas del páncreas, que son las encargadas de fabricar y liberar insulina, pueden desgastarse y provocan que el páncreas ya no produzca suficiente insulina. El resultado son niveles más altos de glucosa en sangre y, en última instancia, prediabetes o diabetes. Algunas investigaciones han demostrado que la resistencia a la insulina independiente de la diabetes está asociada con enfermedades cardíacas. Dentro de sus causas se encuentra la predisposición genética y el estilo de vida como el sedentarismo, el sobrepeso u obesidad, especialmente la grasa abdominal. Dieta poco saludable con un alto consumo de azúcares refinadas y grasas saturadas. Cómo saber que tengo resistencia a la insulina? Existen pruebas de laboratorio como la hemoglobina glucosilada? Esta prueba de sangre refleja el promedio de glucosa en la sangre durante los últimos tres meses cuando se encuentra en un rango de 5.7 a 6.4%. Esto quiere decir que se presenta una resistencia a la insulina. Otra prueba es el índice Homa. Es una medición de glucemia en estado de ayuno, lo que permite el cálculo del índice de resistencia a la insulina a través de una fórmula.

Mahli Zepeda 00:03:27  El resultado de esta prueba nos dará una idea de qué tan resistente es tu cuerpo a la insulina y la prueba oral de tolerancia a la glucosa, también llamada curva de la glucosa, es un examen que sirve para ver cómo maneja tu cuerpo el azúcar después de tomar una bebida dulce. Esta prueba la usan los médicos para detectar diabetes gestacional, un tipo de diabetes que se desarrolla durante el embarazo. Asimismo, la glucosa en ayunas cuando se encuentra en rangos de 100 a 125 miligramos por decilitros. Esto nos está demostrando que se presenta una resistencia a la insulina. Por eso es importante no solo quedarnos con este estudio, por lo que yo recomiendo una hemoglobina glucosilada o un índice Joma. La prevalencia en México para el año 2018 fue de 16.8%, volviéndola la segunda causa de muerte y la primera discapacidad en el país, lanzando para el año 2022 nos actualiza este dato nacional. Para este año la prevalencia de diabetes diagnosticada y no diagnosticada fue de 18.3%, lo que representa aproximadamente 14.6 millones de personas. Del 2006 al 2022. La prevalencia de diabetes ha aumentado gradualmente, pero a pesar del aumento en la prevalencia, ha habido una disminución del 1,3% en la diabetes no diagnosticada, lo que sugiere una mayor detección de la enfermedad, lo que ayuda a disminuir los riesgos de complicaciones.

Mahli Zepeda 00:05:19  Los signos y síntomas que se pueden presentar son. Acanto significan estas manchas que suelen verse en el cuello, en las axilas o ingles como manchas oscuras. Otros síntomas son los acro cordones que son como verrugas en el cuello. Además, puede presentarse pérdida de cabello, fatiga debido a la incapacidad de las células para utilizar la glucosa y, por supuesto, también el exceso de grasa abdominal. También hay factores de riesgo, como niveles altos de triglicéridos, conocido como colesterol HDL. Considerado como bueno, normalmente suele estar bajo. Por otro lado, el colesterol malo, conocido como LDL, que suele estar elevado, también puede presentarse en algunas enfermedades como hígado graso, síndrome metabólico y síndrome de ovario poliquístico. En resumen, la resistencia a la insulina es una condición silenciosa. Aunque una persona no puede cambiar los factores de riesgo, como el historial familiar, la edad o el grupo étnico al que pertenece. Se puede cambiar los factores de riesgo del estilo de vida relacionadas con la alimentación, la actividad física y el peso corporal. Estos cambios en el estilo de vida pueden disminuir la probabilidad de desarrollar resistencia a la insulina o prediabetes.

Mahli Zepeda 00:06:55  Existen algunas formas de mejorar la sensibilidad a la insulina. Primeramente, es importante la pérdida de peso en caso de sobrepeso u obesidad, un cinco o 10% de la pérdida de peso corporal mejora la sensibilidad a la insulina. De otra forma el realizar ejercicio físico 150 minutos a la semana, lo que viene siendo 30 minutos diarios alternando ejercicio aeróbico como caminar, trotar, correr, nadar, bicicleta, saltar cuerda, entre otros, y ejercicio de resistencia como el levantamiento de pesas para aumentar masa muscular y así mejorar la sensibilidad del cuerpo a la insulina. También evitar pasar mucho tiempo sentado, ya que es mejor levantarse y moverse cada 30 minutos para mantener los niveles de glucosa bajo control. También es dormir bien, ya que la falta de sueño puede aumentar el cortisol, esta hormona que conocemos como hormona del estrés y así suele aumentar la resistencia a la insulina, por lo que un buen descanso es crucial. Otra forma es evitar bebidas alcohólicas y el fumar porque pueden afectar la sensibilidad a la insulina y dificulta la pérdida de peso. Algo adicional y no menos importante es el mantenerse hidratado, pues el beber suficiente agua puede ayudar a eliminar el exceso de glucosa del cuerpo y previene la deshidratación que puede aumentar la concentración de azúcar en sangre.

Mahli Zepeda 00:08:40  Entonces, como objetivo, tenemos que disminuir el índice Homa o hemoglobina glucosilada, la circunferencia abdominal, los triglicéridos plasmáticos y la glicemia, la presión arterial en caso de hipertensión. Así mismo, en caso de hígado graso, disminuir los niveles de transaminasas y aumentar los niveles de colesterol HDL y disminuir el LDL y en caso de síndrome de ovario poliquístico, mejorar la ciclicidad ovárica. Pero esos ya serían otros temas a tratar más a fondo. Por otra parte, si te han dicho que debes evitar alimentos con índice glucémico alto. Primero debemos entender qué es el índice glucémico. El índice glucémico es la velocidad con la que un alimento va a elevar tu glucosa. Pero si bien es cierto que hay frutas que llegan a elevar más la glucosa como la sandía, uvas, mangos, etcétera, no precisamente deben eliminarlas de tu dieta. Lo más importante es como las combines. Puedes meterle proteína y grasas saludables. Como mencionaba, con los antojos dulces, por ejemplo, la proteína de un yogur y las grasas buenas como nueces, almendras o cacahuates, ya que estas van a hacer que su absorción sea más lenta, Lo que puede aumentar el índice glucémico en los alimentos es uno.

Mahli Zepeda 00:10:18  La maduración de frutas entre más maduras, más aumenta su índice glucémico. Dos. La cocción prolongada de los alimentos. Por ejemplo en la pasta. Por eso se recomienda primero hervir el agua y luego agregar la pasta unos diez minutos. Tres La preparación y procesamiento de los alimentos. Algunos ejemplos sería extraer solo el jugo de la naranja que comer los gajos de la naranja. Pues le quitas toda la fibra. O bien una papa aumenta su índice glucémico al freír la que al hervirla. Otro ejemplo sería el pan de caja. El pan blanco tiene mayor índice glucémico que un pan integral. Otra sería la combinación de alimentos. Hay que combinar las proteínas con grasas saludables como aguacate, aceite de oliva, entre otras, e incluir verduras, ya que esto puede ayudar a retrasar la digestión y satisfacer, además de que disminuye la velocidad de absorción de la glucosa. En resumen, la resistencia a la insulina es una condición silenciosa. Aunque una persona no puede cambiar los factores de riesgo, como el historial familiar, la edad o el grupo étnico al que pertenece.

Mahli Zepeda 00:11:46  Si puede cambiar los factores de riesgo del estilo de vida relacionadas con la alimentación, la actividad física y el peso corporal. Estos cambios en el estilo de vida pueden disminuir la probabilidad de desarrollar resistencia a la insulina o prediabetes, lo que con el tiempo puede evolucionar a una diabetes establecida. Es por eso que como nutrióloga te invito a mantener hábitos saludables de alimentación y actividad física, pero lo más importante es que siempre consultes a un especialista en el tema, ya que cada persona debe tener un plan de alimentación propio dependiendo de su contexto. Así que ahora te invito a seguir escuchando mis siguientes podcast, donde te ayudaré a entender mejor cómo cuidar de tu alimentación y nutrición. Nos escuchamos en el siguiente episodio. Gracias.

HR 00:12:46  Esto fue Health Radio. Muchas gracias por acompañarnos. Te esperamos en el próximo capítulo del podcast con más información especializada, invitados, novedades y sorpresas en temas de prevención y cuidado de salud humana. No olvides darle a LIKE a nuestra página para mantenerte informado de todas las novedades que estamos preparando y compártela con tus amigos para que hagamos una comunidad saludable. Hasta pronto. Cuídate mucho. El podcast de la Salud.

Nutrición

🇲🇽 SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

00:00 / 15:49

🇲🇽 SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

Jan 17, 2026 • 15:49

Conoces la diferencia entre vitaminas, minerales y proteínas en los suplementos alimenticios? La nutrióloga Marly Zepeda clasifica estos productos y nos ayuda a entender sus funciones específicas. Desde la vitamina D hasta el Omega 3 y los probióticos, cada uno tiene su papel en mantenernos saludables. ¡Escucha nuestro último episodio…
🇲🇽 ALIMENTACIÓN Y PRIMER VISITA AL NUTRIÓLOGO

Oct 24, 2025 • 24:58

🌱 Comer bien es una forma poderosa de medicina preventiva. La nutrióloga Mahli Zepeda nos comparte cómo una alimentación equilibrada ayuda a mantener una salud física y mental . No se trata de dietas restrictivas, sino de elegir alimentos frescos y variados. 🍎🥦
🇲🇽 RESISTENCIA A LA INSULINA

Oct 5, 2025 • 13:29

🩺 La insulina es una hormona esencial que permite que la glucosa 🍬 entre en nuestras células 🧫 y se use como fuente de energía ⚡. Sin embargo, cuando las células se vuelven resistentes a la insulina 🚫, el cuerpo tiene que producir más de esta hormona 😣, lo que…
🇪🇨 MITOS Y REALIDADES DE LA LACTANCIA MATERNA

Dec 4, 2024 • 42:39

🤱 La lactancia materna no siempre es sencilla, especialmente para las mamás primerizas. Conversamos con Any Quintana sobre todo lo que hay al rededor de este tema.🍼
🇲🇽 ANSIEDAD POR PÉRDIDA DE PESO

Sep 9, 2024 • 35:55

🥗 La desesperación por perder peso rápidamente puede llevar a decisiones poco saludables. La nutrióloga Daniela Thomas, nos cuenta cómo la educación en hábitos alimenticios es crucial para evitar la ganancia de peso.
🇻🇪 IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN DURANTE PERIODOS DE ENFERMEDAD

Aug 1, 2024 • 46:29

🤔 ¿Sabías que una buena nutrición puede ser clave durante una enfermedad? En nuestro episodio, La Dra. Dalma Fuentes nos explica cómo ciertos nutrientes pueden acelerar la recuperación. Un dato impactante: el 72% de los adultos mayores están en riesgo de desnutrición al ser hospitalizados. ¡La intervención nutricional es crucial!…
🇲🇽 CUIDA EL ÍNDICE GLUCÉMICO DE TUS ALIMENTOS

Apr 17, 2023 • 13:50

HealthRadio - CUIDA EL ÍNDICE GLUCÉMICO DE TUS ALIMENTOS El Dr. Miguel Rosas, nos comparte una interesante plática de cómo debemos de elegir nuestros alimentos basados en su índice glucémico.

Cookie	Duración	Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

🇲🇽 SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

🇲🇽 ALIMENTACIÓN Y PRIMER VISITA AL NUTRIÓLOGO

🇲🇽 RESISTENCIA A LA INSULINA

🇪🇨 MITOS Y REALIDADES DE LA LACTANCIA MATERNA

🇲🇽 ANSIEDAD POR PÉRDIDA DE PESO

🇻🇪 IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN DURANTE PERIODOS DE ENFERMEDAD

🇲🇽 CUIDA EL ÍNDICE GLUCÉMICO DE TUS ALIMENTOS

Política de Cookies